Как-то мы уже писали о ресторане, система обслуживания в котором полностью автоматизирована и в официантах просто нет необходимости. Свой заказ посетители смогут сделать благодаря сенсорным дисплеям, которыми оснащены все столики; на них можно будет изучить меню и выбрать желаемое, а ожидая свой заказ, можно будет воспользоваться интернетом, проверить почту и т.д. Готовые блюда «приезжают» к посетителям по специальной рельсовой системе, проходящей прямо над их головами. Такая система обслуживания не только экономит на рабочей силе, но и развлекает посетителей; последние тоже довольны – в данном заведении им не нужно оставлять чаевые.
Далее вы найдете очень интересное видео, демонстрирующее, как работает вся эта система, как происходит заказ и его доставка на столики.
Яша это было шикарно! Интересно, автоматизация всего процеса повлияла ли на цену заказа? А ешё это нисколько не распологает на интим!
04/10/08 08:02:58
Илегтронег пишет:
Ресторан мля, за столом тесно как в автобусе. Чуток не расчитал повар со скоростью-весом и тарелка супа или застревает на полдороге, или вылетает на голову посетителям... И ради чего эти рельсы, чтобы чаевые не платить? Можно и так не платить, дело добровольное.
04/10/08 09:43:39
White Fox пишет:
Ну вылетать то ничего не будет. Главное что бы рельсы не перепутали. А так это очень сильно сокращает время обработки. самое идеальное решение для ресторанов куда ходят быстро покушать а не сидеть болтать. А чаевые тут не главное, главное нет этого лишнего звена - официантов.
Не удивлюсь если скоро уборку там будут осуществлять роботы.
04/10/08 10:18:13
ааа пишет:
а че это все дети пивчанское глушат?
04/10/08 10:40:05
Valerih пишет:
Чем дальше в будющее тем меньше общеня между людьми, неужели нам придется забыть такие фразы как (ОФИЦИАНТ, СЧЕТ ПОЖАЛУЦСТО... и тд.)
04/10/08 12:03:58
Dram пишет:
Идеальная система фастфуда, повар ненужен, вставил карточку, че-то разогрелось и к тебе приехало, дешевая химия и пожаловаться не как, роботу иск не предьявиш
04/10/08 12:18:52
Элина пишет:
Автоматы по продаже еды, всяких там бутеров и даже картошки фри есть везде.
Тут идея именно в том, что готовит все настоящий повар. И пропадает эта вечная проблема занятости официантов, их лени, их "недослышал-недопонял-недонес"
Хотя я не совсем поняла кто убирает грязную посуду и вытирает со стола.
И еще мне не ясно зачем городить весь этот огород с рельсами - ради того, чтобы из одного места все подавать???
Мне уже давно представлялась система (или вычитала где), при которой кухня находится этажом ниже, столики жестко закреплены и каждый стоит на толстой ноге-лифте.
Система заказа та же. Но только повар подходит к соответсвующему столику снизу, "дергает за веревочку", опускается лифт, он ставит блюдо, лифт поднимается и подает тарелки в центр стола. Клиенту остается взять это из центра стола и пододвинуть к себе. Уборка, соответствено, осуществляется в обратном порядке.
Такая система визуально выглядит менее эффектно, но, как мне кажется, более действенная. И чаевые можно оставить, но не промежуточному звену - подавальщику, а напрямую повару.
И лифты эти в кухонном помещении не мешают, так как их основное положение - поднятое вверх. И для клиента - сигнал: поднят лифт - свободно, опущен - идет уборка и т.п.
И приборы так подавать удобнее, если уронил клиент, например или что-то дозаказал. И не будут нужны все эти дурацкие кастрюльки и прочие глупости - лифт более стабилен, можно все красиво подавать на тарелках. Гемора намного меньше.
04/10/08 14:28:14
Тимур пишет:
А грязную посуду куда? или я что-то не заметил.
04/10/08 14:56:52
как то так пишет:
а за тележкой потом кто приходит?)))
04/10/08 15:06:07
Arsonist пишет:
Прикольно! Оч понравилось!
На ресторан конечно не тянет, но как закусочная самое то!
04/10/08 16:10:15
ADMIN пишет:
Дааа.....
04/10/08 16:18:43
ганс пишет:
вспомните фильм назад в будущее-2, один к одному.
04/10/08 19:43:03
edinem389 пишет:
@Тимур пишет
"А грязную посуду куда? или я что-то не заметил."
А грязные тарелки пинком им по рельсам в кухню :D
04/10/08 21:45:42
Юля пишет:
...Детишки точно пивасик глушат )))
04/11/08 10:36:21
Mstyle пишет:
da vse normalno po teleku uje pokazivali VSE kruta i respect i nikakix 4ayavix platit ne nado..
04/11/08 11:53:57
TOD пишет:
Очень в городе нуждный ревторан, современный.
04/13/08 08:00:32
Ресторатор пишет:
все кто критикует данный ресторан дыбилы
04/15/08 11:47:11
Новичок пишет:
Это скорее всего реклама! Поскольку токого ресторана больше нет это кажется интересным людам ни из за блюд а системы подачи!
